Slow-Cooker -Parmesan Chicken para PC

Espero que todos tengan planes especiales para los próximos días, tomando el sol junto a la piscina con una margarita en la mano.

Butters y yo estamos contemplando conducir hasta San Francisco por unos días, pero después de ese viaje a París, no estoy tan seguro de si Butters y yo estamos listos para otra escapada todavía.

Pero mientras ustedes están en la piscina, yo podría estar en casa todo el lunes con esto.

Muslos de pollo tiernos y crujientes cocinados a fuego lento y lento junto con algunas papas rojas antes de que se mezclen con queso parmesano recién rallado.
Ahora. Dos cosas aquí. Sé que a algunos de ustedes solo les gusta la carne blanca. Claro, la pechuga de pollo se puede sustituir, pero descubrí que los muslos de pollo con piel y hueso son los mejores aquí, especialmente con ese dorado inicial para dejar que los sabores se filtren y se caramelicen.

Además, si usa papas rojas muy grandes, puede cortarlas en cuartos o incluso en octavos.

Más importante. Utilice queso parmesano recién rallado. Y no escatimes!!! Ya sabes que hacer. Mientras más, mejor.

Cuando piensa en Parm + pollo, puede estar pensando en el parm de pollo picante y derretido. Te sugerimos que te guste esta receta tanto o más. ¡No se requiere freidora!

Los muslos de pollo con piel y hueso aseguran un resultado tierno y lleno de sabor. Junto con unas pocas porciones de mantequilla, ajo y tomillo, todos los sabores se filtran en las tiernas papas para una comida reconfortante y satisfactoria. Consejos profesionales:

- Seque los muslos antes de dorar. Eliminar esa humedad adicional ayudará a que la piel se dore y se dore rápidamente para que no termines con muslos pálidos y flácidos.

- Si queda algo de grasa o jugo de pollo en la sartén después de dorar, asegúrese de pasarlo todo a la olla de cocción lenta: ese es el sabor que no quiere dejar atrás.

- Para el perejil recién picado, comience con al menos 1 cucharada picada, pero siéntase libre de agregar más. También puede intercambiar su hierba leñosa favorita aquí si lo prefiere. El romero o el orégano serían alternativas dignas.

- Cuando lo agregue a la olla de cocción lenta, coloque el pollo encima de las papas, con la piel hacia arriba, para permitir que fluya el aire y que la grasa del pollo gotee sobre las papas.

Sirva cada porción con una pizca generosa de queso parmesano recién rallado y sumérjase en él. Refrigere las sobras en un recipiente hermético por hasta 4 días.

Si has hecho esta receta, ¡queremos escuchar tu opinión! Háganos saber cómo le gustó dejándonos un comentario y una calificación a continuación.

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Nota del editor: la introducción a esta receta se actualizó el 13 de febrero de 2022 para incluir más información.
Esta cena de pollo con parmesano y ajo incluye pechugas de pollo frescas, judías verdes, papas rojas y condimentos sabrosos para una comida absolutamente deliciosa. Es una receta fácil que puede ayudarlo a poner una comida completa en la mesa que le encantará a toda su familia. Además, ¡huele increíble!

Por qué funciona esta receta de pollo parmesano
Siempre veo cocinar a fuego lento una comida como una gran ventaja. No solo evita que tengas que pararte frente a una estufa, sino que también puede hacer que las cosas sepan mejor. Mientras la olla de cocción lenta cocina esta cena de pollo a la parmesana, puedes hacer algunas cosas.

¡Esta comida de una sola olla, volcar y llevar es definitivamente algo a considerar para la cena de esta noche!
Pechugas de pollo: La pechuga de pollo deshuesada y sin piel es el camino a seguir con esta receta. La olla de barro los cocinará hasta que estén tiernos y marinarán los sabores de los otros ingredientes.
Papas rojas: estas papas se mantienen extremadamente bien cuando se cocinan en la olla de cocción lenta. No se volverán demasiado blandas y, a menudo, mantendrán su forma.
Judías verdes: esta verdura no solo agrega sabor, sino que también agrega un lado adicional cocinado junto con el pollo y las papas.
Condimentos: el condimento italiano, el ajo fresco, el ajo en polvo, la sal kosher y la pimienta crean la salsa perfecta de ajo y parmesano.
Aceite de oliva: Cubrirás el fondo de la olla de barro para evitar que el pollo se pegue.